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农产品配送了解2024年2月大米价格行情



大米亦称稻米,是人们日常消费大宗的主粮种类,也是人体所需能量和营养素的首要来历,其外观亮白、口感细腻,农产品配送下面就来说说2024年2月大米价格。


一、2024年2月大米价格

山西长治市沁源县大米3.3元/斤;山西晋中市太谷区大米4元/斤;辽宁沈阳市辽中区大米2.4元/斤;辽宁锦州市古塔区大米2.8元/斤;上海市青浦区大米3.4元/斤;吉林吉林市船营区大米2.6元/斤;吉林松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县大米4元/斤;黑龙江哈尔滨市双城区大米4.5元/斤;黑龙江哈尔滨市平房大米2.9元/斤;黑龙江哈尔滨市方正县大米2.4元/斤;黑龙江绥化市海伦市大米5元/斤;河南郑州市中牟县大米2.6元/斤;河南周口市淮阳区大米3.8元/斤;广东湛江市赤坎区大米2.8元/斤;重庆市酉阳土家族苗族自治县大米2.7元/斤;四川德阳市绵竹市大米2.3元/斤;北京市通州区大米2.6元/斤。

二、大米的种类差异

1、粳米:首要产于我国东北、日本等地。
粳米的米粒短而粗,呈椭圆形,透明度较低,煮熟后口感柔软,黏性较大,作为日常米饭食用口感更佳。

2、籼米:首要产于我国南方、东南亚等地。
籼米的米粒长而细,呈长椭圆形,透明度较高,煮熟后口感较硬,黏性较小,做炒饭等回锅饭更加。

3、糯米:首要产于我国南、日本等地。
糯米的米粒短而圆,呈乳白色,透明度较低,煮熟后口感柔软,黏性极大,在粽子和甜点的制造中有遍及使用。

三、大米的粒型差异

1、长粒米:米长6-7mm左右,外观纤细,煮熟后米饭较为松散,口感较硬,首要是籼米。
2、中粒米:米长5-6mm之间,外观介于长粒米和短粒米之间,煮熟后米饭的口感软硬适中,东北大米居多。
3、短粒米:米长4-5mm左右,外观圆润,煮熟后米饭较为软糯,口感较好,圆粒米或糯米。

四、大米的加工方法

1、糙米:未通过精细加工的大米,保留了大米的外层麸皮和胚芽,营养价值较高,但口感较粗糙。
2、粳米:通过多次加工去除了麸皮和胚芽的大米,外观皎白,口感细腻,适用于各种场景。
3、半粳米:营养价值和口感介于糙米和粳米之间,保留了部分麸皮和胚芽。

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