一、选地整地
1、选地 一般选择稻田肥力中等以下的地较好,肥力太高容易延长硬荚甜豌豆生育期；要选择两年以上未种过豌豆、光照充足、有排灌条件的土地种植。
2、整地 亩施腐熟农家肥1000—2000公斤，过磷酸钙40公斤作基肥，耕翻入土，耙平整细后开墒作畦。
二、播种
1、适时播种 根据硬荚甜豌豆对环境条件的要求选择好播种期,以气温在16－ 21℃ 为宜，最佳播种期为10月上、中旬；当然对一些无霜的地区，只要不影响下季作物的正常播种可适当推迟。
2、用量 一般每亩基本苗要保证25000株左右,每亩用种量在8—10公斤左右。
3、播种 播种前要精选种子,并将选好的种子浸泡3－4小时后播种，其播种方式有：
撒播：将种子均匀地撒在平整好的厢面上。
条播：在厢面8寸空行开沟3寸播幅条播。
小窝点播：在厢面上0.8x1.0尺小窝点播,每窝放种4－5粒。
4、覆盖 播种后细土覆盖,覆盖深度为2－3厘米，不让种子外露为宜。
三、田间管理
1、硬荚甜豌豆分枝力弱，苗期切忌打尖摘心,及时中耕除草。
2、施肥 苗高8厘米左右时，用结合中耕除草亩追施尿素10公斤；开花结荚后亩施尿素5-10公斤。
3、排灌 硬荚甜豌豆后一定要注意排水,若田间渍水将造成大量烂种死苗。在旱季,要及时灌溉以保持土壤润湿为度,忌灌水太多,否则易造成硬荚甜豌豆徒长推迟开花,延长生育期。
4、防治病虫害 只要除去田间杂草，硬荚甜豌豆一般无病害，若发现有白粉病，可用1000倍50％多菌灵可湿性粉剂药液喷治，豌豆的主要虫害是蚜虫，可用2000倍40％乐果乳剂药液喷杀。
5、防治鼠害 在播种时用部分本地种拌药灭鼠；荚果期用豌豆鲜荚或鲜粒拌药灭鼠效果好。
四、适时采收
一般以豆荚肥大饱满呈圆形，荚皮尚未变老，而豆仁幼嫩为采收最佳时期。
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