深圳农产品配送了解青海土豆如何从卖原料走向卖产品？
马铃薯工业在青海省农业经济中占有重要地位，是仅次于油菜的农作物。近年来，国家施行马铃薯第四大主粮战略，省委、省政府把马铃薯确定为重点开展的十大农牧业特色优势工业之一，在品种选育、脱毒种薯出产、归纳技能推广等方面给予重点扶持。当时，青海省马铃薯工业已构成种薯繁育、标准化栽培、精深加工、商场化营销的全工业链开展格式，完成了一颗小马铃薯从“温饱马铃薯”到“脱贫马铃薯”再到“致富马铃薯”的富丽转身。
万亩基地初具规划
马铃薯俗称马铃薯，在青海高原广泛栽培。因为充分的光照和较大的昼夜温差，青海马铃薯存积大量的淀粉，口感独特，逐步成为青海许多区域大众的主食，民间还有“五谷不成也无患，只要有两亩洋芋蛋”的说法。
据海东市农业村庄局农业科科长郑惠普介绍，海东市是青海省首要农业区，马铃薯是海东市的主导农作物，它以丰产、抗旱、粮菜经饲兼具的优势，在海东村庄经济开展、农人脱贫增收等方面发挥了重要作用。海东市将马铃薯工业作为村庄复兴的重要载体，优化工业布局，建成了安全区三合镇、互助土族自治县西山乡、乐都区中岭乡、民和回族土族自治县北山乡、化隆回族自治县查甫藏族乡等8个万亩基地、13个千亩基地、124个百亩基地。
2021年12月28日，记者来到海东市安全区三合镇湾子村。这个村地处浅山区，土质合适栽培马铃薯，全村马铃薯栽培面积超越100公顷，栽培的青薯9号质量好、产量高、收益好。袁发存是湾子村的栽培大户，2012年他成立了安全区欣荣马铃薯专业协作社，按照协作社+农户的模式，流通本村土地120公顷，其间栽培马铃薯53.3公顷，除了留种外，大部分已销往内蒙古、广西、云南等省区。
在袁发存看来，近几年，马铃薯栽培销路不成问题，但价格一直徘徊在每千克八九角钱左右，只要走精深加工之路，才干进步马铃薯的产品附加值。
安全区农业技能推广中心副主任张秀梅告知记者，2021年，安全区栽培马铃薯6433.3公顷。安全区马铃薯工业开展仍处在收回、分拣、分级寄存、出售等初级阶段。
查甫乡的考虑
深圳农产品配送为进一步了解马铃薯的产销情况，记者来到地处海东市化隆回族自治县脑山区的查甫乡查一村。村庄很安静，村里的马铃薯被收买点收买了，乡民们不再为出售忙前忙后。
乡民何得胜告知记者，因海进步气温低，小麦产量低，马铃薯栽培成为农人的首选。2016年，在政府的引导和支持下，何得胜种了0.68公顷马铃薯，当年除去本钱收入两万多元。2021年，政府免费供给了有机肥和地膜，给了他进一步扩大栽培规划的决心。何得胜在本村流通土地14公顷栽培马铃薯，均匀亩产到达三千多千克，村口的收买点按每千克0.9元收买，净收入到达二十多万元。
何有财兄弟3人是查二村的马铃薯栽培大户，也是查甫乡马铃薯栽培的带头人。2014年，3人成立栽培养殖专业协作社，流通土地26.7公顷栽培了马铃薯，吸纳本村及周边务工人员两百多人从事锄草、施肥等工作，乡民既能顾家又能在家门口挣上钱。
“现在我们兄弟3人不只挣了钱，还在安全县城买了楼房。”何有财快乐地说。
查甫乡党委书记沈圆平告知记者，马铃薯工业已成为查甫乡农业领域中最具生机的工业，也是村庄经济开展、农人增收致富的主导工业。查甫乡依托精准扶贫、村庄复兴的关键，方针上给予大力扶持，建立10处规划较大的收买点，助力“一乡一品”工业开展。2021年10月，内蒙古、云南、甘肃、四川等省区的经销商慕名而来，直接在地头收买马铃薯。2021年，查甫乡马铃薯栽培面积达1400公顷，户均收入2.8万元，人均增收六千多元，总收入达四千多万元。
沈圆平说，目前，查甫乡“一乡一品”工业已构成规划，为完成一、二、三产融合开展，查甫乡将与龙头企业协作，以12个村集体经济协作社入股的方式，方案出资6300万元建造马铃薯深加工企业，年方案加工马铃薯8.5万吨，出产淀粉1.2万吨，加工蛋白粉1000吨。
如何从卖质料走向卖产品？
就青海马铃薯工业现状及未来开展思路，记者采访了青海省农林科学院副院长王舰，他为记者供给了一组数据：2021年，青海省马铃薯栽培面积8.7万公顷左右，总产量约200万吨，其间外销100万吨，淀粉等加工使用30万吨，种薯20万吨，省内消化50万吨。
王舰告知记者，马铃薯是习惯冷凉气候环境的作物，是目前全世界栽培区域最广、习惯性最强的作物。青海省海进步、温差大决议了马铃薯的质量，所以青海省的马铃薯开展优势明显。青海省马铃薯加工质量好，做淀粉时糊化温度低、进度高，能够节约能源。
青海省马铃薯也具有区域优势，可做种薯，也可做商品薯。虽然青海马铃薯比较全国栽培面积小，但青海省马铃薯脱毒、育种等技能处于全国领先地位。往后，青海可利用高原现代农业绿色环保的特点，进步农作物产量附加值。
马铃薯在青海省每亩产量到达两三千元，是一般农作物产量的3.6倍，“青海省耕地面积的70%是山旱区，马铃薯是当地大众最首要的口粮和收入来源，是老百姓收入的‘压舱石’和‘稳定器’，加强马铃薯工业开展有助于当地大众致富。”
王舰说，2000年，立足马铃薯工业开展全局，青海省初次提出“青海——中国马铃薯种薯出产的天然家园”，脱毒马铃薯种薯的使用是马铃薯栽培增产的关键因素之一，它比一般的马铃薯单产进步30%。青海马铃薯工业要开展，就要做好种薯工业，立足青海，面向西北，兼顾全国，全力打造青海有机马铃薯品牌，提高青海马铃薯在全国鲜薯商场的竞争力。依靠国家方针，引进马铃薯深加工企业，加工青海优质的马铃薯质料，将外销商品薯加工成产品，以推进马铃薯工业由“卖质料”变成“卖产品”，提高青海省马铃薯的经济价值，助推农人增产增收。
来源：西海都市报
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