芦笋称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克、脂肪2克、碳水化合物50克、粗纤维7克、钙220毫克、磷620毫克、钠20毫克、镁200毫克、钾2.78克、铁10毫克、铜0.4毫克、维生素A900国际单位、维生素C330毫克、维生素B11.8毫克、维生素B20.2毫克、烟酸15毫克、泛酸6.2毫克、维生素B61.5毫克、叶酸1.09毫克、生物素17微克，可放出热量109.2千焦耳。深圳蔬菜配送带您了解更多详情