生姜是我国常见的调味品和药材之一，种植前史十分悠长。但就是这一看似平凡无奇的食材，却能掀起巨大的商场波动，近日生姜价格一路上涨，大有“姜你军”重现的趋势。那么什么原因导致的？生姜价格今日价多少一斤？下面一起来和深圳农产品配送了解下吧。

生姜价格上涨的原因

生姜价格持续高涨首要是因为上一年生姜种植面积紧缩、储存姜急剧下降，供应偏紧导致的。

生姜价格今日价多少一斤？

山西大同市平城区生姜2.1元/斤；安徽合肥市巢湖市生姜1.75元/斤；江苏常州市武进区生姜1.5元/斤；安徽芜湖市弋江区生姜1.75元/斤；江西赣州市会昌县生姜2.8元/斤；山东青岛市莱西市生姜3元/斤；河南开封市尉氏县生姜1.75元/斤；河北秦皇岛市卢龙县生姜1.6元/斤；湖北武汉市新洲区生姜2.1元/斤；广东茂名市信宜市生姜2.3元/斤；广西南宁市宾阳县生姜1.5元/斤；重庆市渝中区生姜1.5元/斤；贵州安顺市平坝区生姜2.2元/斤等。

生姜和老姜有什么区别？

1、外观

生姜的表面比较白亮，头部有鲜亮的赤色，表皮十分光滑。而老姜的生长时间长，只有秋后才干收成，一般色彩比较暗比较黄，表皮发皱。

2、口感

生姜辛辣味比较淡，水分比较多，纤维含量也比较少，可以为咸味或甜味食物调味。而老姜滋味辛辣，掰开后，水分少纤维丝多，食用时很难咀嚼，一般用在火工菜中。

3、养分

俗话说“姜还是老的辣”，老姜的姜辣素类化合物含量比生姜高出7.86%，不只更辣，养分价值也更高。

总的来说，生姜价格一路攀升首要是由于产量少、存量少导致的，现在商场上生姜一天一个价的上涨，消费者大呼“姜你军”来了。你们那生姜提价了吗？欢迎留言评论。